B11 est le numéro d'un local dans le marché couvert de Vintimille. Depuis 2009, ses propriétaires proposent de découvrir et déguster de nombreuses et variées spécialités italiennes de qualité : les pâtes et risottos, les antipasti, les huiles d'olive extra vierge et les vinaigres, les sauces et condiment, la truffe dans tous ses états.
Les différents confinements de l'année 2020 ont fait mûrir plusieurs réflexions :
- pouvoir prolonger et soutenir l'activité de la boutique en ligne
- pouvoir continuer à toucher une clientèle d'habitués empêchés de se rendre sur place
C'est comme ça qu'est né le projet www.epicerie-italienne-b11.com soutenu par Initiative Menton Riviera.
L'Epicerie B11 propose un très large catalogue de produits : pas moins de huit catégories et une trentaine de sous-catégories. L'ambition de l'Epicerie B11 est très claire : mettre à l’honneur le meilleur du terroir italien en proposant un vaste assortiment de produits gastronomiques capables de satisfaire chaque palais.
Depuis plus de douze ans, les propriétaires vont à la rencontre des producteurs italiens respectueux de la tradition et de l’environnement afin de sélectionner des produits artisanaux d’exception. Ils prêtent une attention particulière à leurs compositions et à leurs modes de fabrication ou de transformation.
L'idée était dès le départ de disposer d'une boutique en ligne à l'image de la boutique physique : chaleureuse, moderne, irréprochable sur la qualité.
Le souhait de la dirigeante était de proposer une boutique haut de gamme où les clients pourraient se sentir immédiatement en confiance. La conjonction entre la tradition italienne et son terroir d'une part avec les outils les plus modernes et sûrs pour y présenter les produits de la plus belle manière qui soit.
"AIP Digital a fait preuve d'une écoute très attentives à mes besoins et mes attentes. J'ai profité de leur conseils avisés sur tout un tas de sujets pratiques, techniques et ergonomique pour mon site e-commerce. Ils ont aussi dépassé le cadre de leur mission en m'accompagnant sur des sujets tels que le contrat bancaire de vente en ligne ou sur celui concernant transport.
Ils ont toujours fait preuve d'une grande disponibilité pour répondre à mes questions et demandes."